柑橘是世界第一大水果，全球产量达1.31亿吨，是仅次于小麦、玉米的第三大国际贸易农产品。我国是世界第一柑橘大国，其种植面积和产量均居世界第一位。2014年柑橘加工产业技术创新战略联盟在国家科技部的正确领导和大力支持下，整合资源、协同创新，大力引进借鉴兄弟联盟的先进技术和发展经验，逐步探索完善联盟共赢发展新机制。现将汇报如下：

　　一、开展的主要工作

　　1、组织实施国家、省部级重大项目

　　(1)国家“863”计划项目子课题《柑橘罐头加工关键技术及装备研究与开发》

　　本课题由湖南省农业科学院承担，浙江大学等联盟单位参与。课题针对我国柑橘加工产业存在的耗水量大、污染环境、能耗大、手工剥皮效率低、关键设备依赖进口等“瓶颈”问题，立足自主创新和集成创新，采用现代生物技术、膜技术、机电一体化技术和多学科交叉工程技术，实现装备国产、循环利用、节能高效和生态环保。

　　(2)国家“十二五”科技支撑计划课题《柑橘加工副产物高效转化关键技术研究及产业化示范》

　　本课题由湖南省农业科学院承担，中国农业大学、湖南省超人柑橘产业有限公司、湖南永康富硒生物科技有限公司、浙江大学等联盟单位参与。课题针对柑橘加工副产物利用率低，传统化学方法污染环境、影响产品质量，新产品开发滞后等制约产业可持续发展的关键瓶颈技术问题，采用现代生物技术、高效绿色提取分离技术和多学科交叉工程技术，从皮渣中连续提取分离香精油、黄酮、果胶等高附加值产品，延伸产业链，实现柑橘加工副产物的规模化开发和效益最大化。

　　(3)国家星火计划子课题《柑橘产品质量安全监控溯源技术体系开发》

　　本课题由湖南省农业科学院农产品加工研究所承担，湖南农业大学、湖南熙可等联盟单位共同参与。课题以湖南省已建的信息服务平台和在建的湖南柑橘产业信息服务平台(湖南省国家农村农业信息化示范省建设重点内容)为依托，开发适合我国国情并与国际接轨、具有自主知识产权的质量安全监控与溯源技术体系，实现对湖南省柑橘苗木、鲜果、加工品等产品的质量监控与溯源，课题现已超额完成任务，并顺利通过验收。

　　(4)国家“十二五”科技支撑计划课题《果蔬加工关键装备与新型即食产品开发及产业化示范》

　　本课题由中国农业机械化科学研究院承担，研究多维空间部件同步运动精准时空匹配技术，确定有效控制物料运动和方位关键工作结构和运动条件，研制适用于橘柑橙压榨的分切旋压式柑橘榨汁机和分切旋压式柑橘榨汁机，并建立示范生产线。

　　(5)国家“十二五”科技支撑计划课题《复合果蔬新产品创制与节能减排关键技术开发及示范》

　　本课题由浙江大学承担，中国农业科学院农产品加工研究所等单位共同参与。目前已突破关键技术2项，分别为柑橘罐头加工中水的处理和回用技术,酸碱水中果胶的提取技术。

　　(6)国家“十二五”科技支撑计划课题《南方特色果蔬食品加工关键技术研究及产业化示范》

　　本课题由广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所承担，中国农业大学等单位共同参与，突破柑桔汁超高压杀菌技术，获得授权专利1项(橘皮香精油和酚类提取及蜜饯制作的工艺及其装置ZL201010161563.0)。

　　(7)科技部农业科技成果转化项目《柑橘新品种"金水橘"优质高效安全生产中试与示范》

　　本课题由湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所承担，课题实施期内，转化柑橘新品种1个，建立核心示范基地1个。2014年，制定《湖北蜜橘》技术标准1项，获得授权专利1项(柑橘大实蝇诱杀芯片及制备方法ZL 2011 1 0285117.5)。

　　2、研究产业发展趋势，发布产业技术报告

　　(1)出版英文著作2本

　　联盟理事长单杨研究员及其研究团队出版《Canned Citrus Industry》和《Comprehensive Utilization of Citrus By-product》2本英文著作。

　　(2)参与编写《现代农业产业技术创新链案例研究》

　　为做好中近期农业领域技术预测，明确典型农业产业技术路线，为农业产业科技规划提供理论与实践依据，按照“科技创新驱动、产学研结合推进、合理布局优化、建立品牌拓展”的指导思想，在科技部农村科技司组织下，经过盟员单位的调研、考察，精心组织撰写《柑橘产业技术创新链研究》1份，现已编入《现代农业产业技术创新链案例研究》并出版发行。报告涵盖柑橘产业概况、柑橘产业链分析、柑橘产业价值链分析、柑橘产业技术创新链分析、柑橘产业专利与标准分析、柑橘产业技术创新发展趋势等6大部分。

　　3、组织召开各类联盟宣传交流活动

　　(1)组织召开2014中国果汁技术大会暨柑橘加工技术及产业发展论坛

　　2014年5月7-9日，由联盟理事长单位(湖南省农业科学院)以及国际果汁工业保护协会(SGF)等多家单位共同主办的2014中国果汁技术大会暨柑橘加工技术及产业发展论坛在长沙召开。果蔬及制品流通与安全产业技术创新联盟、国家苹果产业技术传销战略联盟等多家联盟参会，来自中国、德国、西班牙、加拿大、法国等国家和地区的果品加工生产供货商、贸易商、设备材料供应商、专家学者约350人参加会议。大会以“质量、创新、发展”为主题，并邀请19个国内外的知名专家发言，内容涉及世界各主要果汁生产国、消费国的果汁生产、柑橘工业现状、追踪溯源、市场状况、检测研究技术、国际标准体系建设等多方面情况。各国专家及主要企业高层管理者，多角度、全方位分析了世界果汁产业现状和发展方向，为果汁业的发展谋划思路，开拓视野。

　　(2)组织召开第二届农口产业技术创新战略联盟理事长联席会议

　　2014年10月17日，柑橘加工产业技术创新战略联盟承办，生猪产业技术创新战略联盟和杂交水稻产业技术创新战略联盟协办的第二届农口产业技术创新战略联盟理事长联席会议在长沙召开，36家农口产业技术创新战略联盟理事长及秘书长等100余人参加了会议。会上，部分农口产业技术创新战略联盟进行了专题发言，总结了联盟自成立以来取得的技术创新成果和运行成效，并探讨了本行业的“十三五”科技需求和下一步工作计划，研讨了“现代农业新型产业科技创新发展战略研究”阶段成果。联盟理事长单杨宣读了《关于开展农口产业技术创新战略联盟对口援疆行动的倡议》。大会还讨论并确定了下一届农口产业技术创新联盟理事长联席会议由马产业技术创新战略联盟承办，并进行了旗帜交接。

　　(3)组织召开国际农业与生物系统工程学会第18届世界大会

　　2014年9月16-18日，联盟成员单位中国农业机械化科学研究院成功举办国际农业与生物系统工程学会第18届世界大会，共有来自全球50个国家和地区的近2000名农业与生物系统工程领域的专家、学者和企业家出席会议。大会围绕资源与环境的可持续发展、农业增长与节约、农业信息化与工业文明的普及、农业经营模式探索等议题，共同探讨利用农业与生物系统工程的先进科研成果提升人类生活品质。中国农业机械化科学研究院院长李树君在此次大会上当选为国际农业与生物系统工程学会(CIGR)继任主席(2017—2018年度)，成为担任该职务的第一位中国人。在16日的开幕式上，国家副总理汪洋为开幕式致辞。

　　(4)组织召开柑橘加工产业技术创新战略联盟2014年工作会议

　　在联盟理事长单杨研究员的组织下，柑橘加工产业技术创新战略联盟2014年工作会议在长沙召开，21家成员单位参会。会上，各联盟成员单位代表分别总结了前阶段本单位取得的工作成果，并就未来科研发展方向和“十三五”科技需求进行了深入交流探讨。

　　4、组织完成科技部下达的各项日常工作

　　2015年1月，根据产业技术创新战略联盟试点工作联络组开展2014年度产业技术创新战略联盟活跃度评价工作的要求，组织完成调查问卷。联络组对自评价表进行收集、汇总和整理，经“评价工作小组”集体讨论、把握评价尺度，得出此次活跃度评价结果。柑橘加工产业技术创新战略联盟得分78分，活跃度较高。

　　二、取得的重要成绩及技术突破、成果转化情况、服务产业的情况

　　1、取得的重要成绩

　　联盟理事长单杨入选“万人计划”第一批科技创新领军人才。

　　“广东柑桔加工品质评价与高值化利用技术研究及产业化”获得广东省科学技术二等奖。

　　“基于近红外光谱和拉曼光谱的食品质量快速检测新方法研究”获的湖南省自然科学奖三等奖。

　　2、提供技术示范与服务工作

　　(1)依托仪器、设备资源、技术和人才优势，联盟理事长单位(湖南省农科院)为北京汇源饮料食品集团有限公司、湖南熙可食品有限公司、湖南果秀食品有限公司、辣妹子食品股份有限公司、湖南李文食品有限公司、丰岛控股集团有限公司、杨氏果业等10多家企业提供了技术示范与咨询服务。

　　(2)联盟成员单位累计派出130余位专家分别在湖南省桑植、广东江门、山东烟台、河北遵化、重庆万州等多地40多家柑橘加工企业开展有关柑橘加工技术、农产品质量安全溯源与农产品质量快速检测的科技服务。通过联合培养、会议培训等方式开展培训50多次，培训人数达8000多人。

　　(3)湖南省科技特派员黄酮橘工作站培训中心在张家界落成，培训当地专技人员、企业生产人员和合作社果农约160余人，为服务好广大橘农和农民专业合作社提供扎实的技术保障。

　　3、技术交流合作

　　(1)为共同推动我国农产品加工学科领域自主创新能力和加工业核心竞争力的提升，加快科技成果转化，促进科技合作与交流，联盟成员单位湖南省农科院与中华全国供销合作总社济南果品研究院、中国农科院农产品加工研究所分别签署了《合作框架协议》和《学科共建协议》。

　　(2)联盟成员单位丰岛控股集团有限公司同浙江省农科院共同成立了联合研发中心和食品科研中试基地，基本建立产学研结合的技术创新体系，大大提升联盟新产品开发水平。

　　(3)联盟成员单位中国农业科学院农产品加工研究所联合美国马萨诸塞大学，共同组建中国美中国农业科学院农产品加工研究所-美国马萨诸塞大学自然科学学院联合研究中心，旨在加大中美合作研发、人员培训与交流。

　　(4)联盟成员单位广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所与广陈皮龙头企业江门新会陈皮村市场有限公司鉴定战略合作协议，全面深入介入广东茶枝柑和新会陈皮产业。

　　三、发展运行中存在的问题

　　1、联盟尚不能满足整个产业对关键、核心、共性技术的供给需求，产学研用紧密结合的运行模式与机制需进一步发展完善。

　　2、联盟日常运行经费需政策性保障。

　　四、2015年度工作计划

　　1、针对“十三五”科技需求，突破柑橘加工关键共性技术，优化和改进传统加工技术;继续加大人才培养力度，提升团队的科技创新能力与研究水平。

　　2、加强信息化建设，进一步完善联盟成员间的沟通与交流机制，不定期的举办各种技术培训活动等，促进联盟技术的交流和进步，提高联盟的工作效率。

　　3、继续开展深入基层、服务企业的技术推广工作，特别是积极推广柑橘加工及副产物综合利用技术。

　　4、配合完成科技部组织的各项工作。