[肉类加工联盟]国家科技部党组成员、副部长吴朝晖莅临肉类加工产业技术创新战略联盟理事长单位中国肉类食品综合研究中心调研

  为深入贯彻落实习近平总书记关于科技创新重要论述和“要树立大食物观”的重要指示,加快实现高水平科技自立自强,3月9日,国家科技部党组成员、副部长吴朝晖一行莅临肉类加工产业技术创新战略联盟理事长单位中国肉类食品综合研究中心调研指导,听取联盟科技创新工作汇报,详细了解联盟肉制品加工科技创新、细胞培育肉等前沿技术进展情况。

  吴朝晖对联盟产业发展、技术创新、成果转化、创建平台等方面的创新成效给予充分肯定,并强调要全面贯彻落实习近平总书记关于科技创新与高质量发展的重要论述,切实把“高”和“新”两篇文章做实做好。一是积极抢占食品科技的制高点,高速度、高质量推进细胞培育肉全产业链研究和新蛋白食品创新基地建设,加快推进科技创新中心组建,努力实现更多肉类领域前沿科技原始创新和突破,打赢关键核心技术攻坚战。二是要全面贯彻落实新发展理念,强化“高精尖”科技与肉类产业需求的有效对接,不断增强自主创新能力和核心竞争力,积极探索产业发展的新模式、新路径,推进产品高端化、细分化、多样化,努力为构建新发展格局贡献科技力量。